一到了夏天我們都喜歡將一些飲料、啤酒之類的飲品放入冷柜中冷藏，新聞上有不少人反映，啤酒放入冰箱后被凍爆了，這是怎么回事呢？大家日常中不要小看這建事情，一旦啤酒瓶爆炸對我們造成的危險(xiǎn)是很大的，所以一定要做好預(yù)防。

啤酒發(fā)生爆炸的主要原因是因?yàn)椋蠹移綍r(shí)沒有分清冷藏與冷凍的區(qū)別，冷柜的冷藏室關(guān)鍵是“藏”，冷藏室一般放些要保鮮的東西如蔬菜、水果、鮮花、奶制品、不需要冰凍的飲料等。冷凍，關(guān)鍵是“凍”，冷凍的溫度要比冷藏的低。冷凍，通常是那些需要極底溫度的物品例如：冰淇淋、冰棍、冷凍肉、冰凍海鮮等。

冷凍室使用時(shí)嚴(yán)禁玻璃容器入內(nèi)，例如啤酒、紅酒、玻璃瓶裝牛奶、玻璃瓶裝飲料等，因?yàn)樗诮Y(jié)冰前接近冰點(diǎn)時(shí)密度已開始增大，發(fā)生膨脹，水在冰點(diǎn)時(shí)的體積比4℃時(shí)的體積大9%。所以玻璃會產(chǎn)生冰爆，通常此類商品放冷藏那就可以了。

所以說我們我們一定要謹(jǐn)慎使用冷柜，以防止被啤酒凍爆的事情。