超市里的冷柜，長期使用，就必定會對電器本身造成一定的損耗。如何能夠降低損耗呢？做好長期的保養，對超市冷柜來說，做好長期的保養是非常必要的。
第一：失壓保護，即零電壓保護
    超市冷柜是通過刀開關控制電動機開停的電路的，當電源突然之間的斷開電動機停止之后，如果在這個時候又突然地恢復供電，電動機會恢復啟動，然而這種情況嚴重的話可能會造成生產和人身事故。因此，如果在超市冷柜的控制電路中，有自鎖環節的都會相應的有失壓保護，當電源突然斷電又突然恢復供電的時候，應該重新啟動按鈕啟動電動機。
第二：短路保護
    為了電氣設備的各方面安全，當超市冷柜中電路中的任意電器發生短路的時候，電路本身必須要有保護能力，以減少對其它用電器的損害。短路保護由熔斷器和自動開關兩者共同組成。
第三：過載保護，即熱保護
    家電本身允許通過的額定電流，一般都為電動機的額定電流。如果電動機負載過大或者因為電器的其它故障，而導致電動機通過的電流大于他的額定電流的話，電動機就會處于負載運轉的情況下。雖然一時間保險絲不會燒斷，但是時間長了電動機可能會燒壞。

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